Ja tenim les fotografíes de l’esdeveniment d’ahir a Cornellà i per a 120 comensals del PSC
Ha estat una calçotada a peu dret amb carxofes. A l’acabar la calçotada, els comensals han anat a taula, hem passat amb safates per cadascuna de les taules i hem servit: botifarres, cansalada, patates al caliu i, com no, all-i-oli. De beguda s’ha servit porrons de vi negre, cerveses i refrescos i gerres de sangria.
El passat diumenge al matí vam tornar a ser a Sant Joan Despí, realitzant un esdeveniment en el cual van asistir més de 200 persones amb motiu de la celebració del día de la dona treballadora.
Divendres passat vam realitzar un sopar per a les dones de Sant Joan d’Espí. 275 dones van ser les que van assistir a aquesta gran sopar.
Abans que arribessin les dones, vam preparar el menjador amb taules rodones perquè quedés un espai d’allò més curiós.
L’origen de la paella es remunta a la forma de preparació juntament amb el seu ingredient principal: l’arròs. Aquest va entrar a Europa procedent d’Àsia aproximadament en l’any 300 aC i va fer un llarg viatge fins a instal·lar el cultiu a Europa, concretament a les costes orientals espanyoles.
Per a la zona de València l’origen de la paella, se suposa que es remunta als segles XV i XVI, està gairebé amb seguretat a les zones pròximes a l’albufera, resultat de les filtracions naturals de les aigües de la costa mediterrània valenciana. Les especials condicions d’inundabilitat que hi ha al voltant de l’albufera i la seva escassa profunditat permeten el cultiu de l’arròs en òptimes condicions. L’arròs produït al Parc Nacional de l’Albufera és gairebé íntegrament del tipus denominat «rodó», mentre que en les altres zones arrosseres nacionals es produeix el tipus «llarg» o «xinès» però les qualitats gastronòmiques són molt inferiors al tipus «rodó «.
Dissabte vam preparar un berenar pel casal Montserrat de Sant Vicenç.
Els comensals van poder gaudir d’un pica-pica fred amb una mica de pernil tallat al moment. A continuació, vam servir dues tapes mes: carpaccio de bacallà amb gelatina de tomàquet i boulevant amb crema de salmò.
De beguda es va servir sangria, aigua y refrescos.
Portem 4 anys organitzant aquest tipus d’acte i desitgem seguir fent-lo durant molts anys mes.
Del 17 al 27 de gener, el barri de Sant Antoni està de festa major. Durant aquests dies s’hi programen activitats per a tots els gustos.
Ahir es va celebrar el sopar de festa major i el grup Papitu hi va ser per servir el menjar i ajudar a muntar les taules amb un equip de voluntaris de la associació de veïns, tot el menatge el vam portar nosaltres.
Va ser un sopar al que hi van assistir 300 comensals i vam cuinar un escudella, la vam cuinar al lloc, com es el nostre costum, i la vam repartir amb cassoles. Una persona de cada taula va passar pel nostre espai i s’omplia la seva cassola. Posteriorment ho repartia a la seva taula i, si en volen més, només calia que passessin i per a tornar-los-ho a omplir.
Son moltes les especialitats que ens caracteritzen i ens diferencien dels altres. Tots els nostres plats estan elaborats amb productes de primeríssima qualitat: les millors carns, els peixos més frescos, les postres d’elaboració casolana …, tot un paradís de sabors presentats als nostres comensals amb el millor servei i atenció.
